El Vino Rancio J. Salla es un vino obtenido según el método de sol y serena en barriles de roble. Contiene bases de vinos viejos, las llamadas madres. Se sigue el proceso de envejecimiento en Solera, lo que provoca una oxidación más o menos rápida del producto.
Los Vinos Licorosos de Bodegas Yzaguirre son vinos dulces naturales que nos transportan a la tradición elaboradora de la Tarragona clásica.