El Vi Ranci J. Salla és un vi obtingut segons el mètode de sol i serena en barrils de roure. Conté bases de vins vells, de Garnatxa blanca i negra, les anomenades mares. Se segueix el procés d'envelliment en Solera.
Els vins licorosos de Bodegas Yzaguirre són vins dolços naturals que ens transporten a la tradició elaboradora de la Tarragona clàssica.
